Potasiul este extrem de important în creștere, fiind recomandat și pentru transmiterea impulsurilor nervoase.
Potasiul
Potasiul se găsește în stare naturală în: fructe oleaginoase, prune uscate, banane, pătrunjel, andive, caise, tomate-bulion, spanac, varză albă, ciuperci, hrean, fulgi de ovăz, leguminoase uscate (fasole, mazăre, linte), dar și în produse de origine animală: icre, cărnuri.
Potasiul ajută și la reglarea ritmului cardiac și a cantității de apă din organism. Se recomandă ca potasiul să se administreze cu atenție de către persoanele care suferă de insuficiență renală.
Seleniul
Seleniul poate fi procurat din surse naturale precum: germenii de grâu, usturoiul, ceapa, cerealele integrale, fructele. Seleniul se mai găsește și în produse de origine animală: crustacee, ton, scoici.
Acest mineral ajută la menținerea tinereții organismului, protejându-l împotriva radicalilor liberi.