Vitamina D este foarte importanta, in special in ceea ce priveste sanatatea oaselor, ajutand la cresterea sanatoasa a acestora.
Vitamina D poate in gasita in mod natural in:
- spanac, salata verde,
- ulei de soia, ulei de masline,
- germeni de grau, zbarciog;
dar si in produse de origine animala: untura de peste, ficat, oua, carne de vita.
Vitamina D mai poate patrunde in organism si prin razele ultraviolete.
Vitamina E poate fi intalnita cu preponderenta in urmatoarele plante:
- spanac, grau, soia, laptuca, lucerna,
- ovaz, varza, patrunjel, dar si in uleiul de masline,
- uleiul de arahide, uleiul de floarea soarelui,
- uleiul din germeni de grau, malai,
- leguminoase uscate, arpacas.
Vitamina E este apreciata, deoarece este un bun antioxidant pentru organismul nostru, ajutand totodata si la formarea globulelor rosii, protejand tesuturile musculare.