Vitamina B2 este esențială pentru funcționarea optimă a organismului, ajutând procesele metabolice. Principala activitate desfășurată de vitamina B2 este degradarea grăsimilor și a proteinelor.
Unde se găsește vitamina B2
Această vitamină se găsește atât în produse de origine animală (cașcaval, brânză, ficat, smântână, ouă, carne de vită, de pasăre, de oaie), cât și în plante, fructe și legume.
Produsele de origine vegetală în care se găsește vitamina B2 sunt:
- păstârnacul;
- zmeura;
- strugurii;
- prunele;
- spanacul;
- loboda;
- ceapa;
- cartofii;
- pepenele;
- merele;
- mazărea;
- alunele;
- caisele;
- salata verde;
- cireșele;
- fasolea verde;
- varza;
- ciupercile;
- țelina;
- castraveții;
- portocalele;
- sfecla roșie;
- conopida;
- mălaiul;
- ovăzul.
Lipsa vitaminei B2
Lipsa vitaminei B2 se concretizează la nivelul organismului prin probleme la nivelul ochilor, al limbii și al gurii.