Dovlecelul conține vitamine, calciu, fosfor, fiind astfel utilizat în tratamentul diverselor afecțiuni. Atât pulpa, cât și semințele dovlecelului sunt recomandate ca remedii naturale.
Dovlecelul obișnuit nu are gust amar. Când se întâmplă, de obicei din cauza unor semințe încrucișate cu dovleci sălbatici sau decorativi, amăreala vine din cucurbitacine, substanțe care dau dureri de burtă puternice și diaree, iar fierberea nu le distruge. De aceea un dovlecel amar se aruncă, nu se gătește.
Semințele dovlecelului
Semințele dovlecelului au proprietăți:
- antihelmintice, fiind recomandate îndeosebi contra viermilor intestinali;
- calmante asupra afecțiunilor prostatei și a catarurilor urinare;
- sedative și pectorale (recomandate în tratarea bronșitelor și a laringitelor).
Pulpa de dovlecel
Pulpa proaspătă de dovlecel are efecte laxative, fiind utilizată în tratamentul:
- constipației (în acest caz se recomandă sucul din pulpă de dovlecel);
- bolilor de rinichi și de intestine;
- reumatismului.
Pulpa are și efecte emoliente (ajută la vindecarea înțepăturilor) și este recomandată a se include și în alimentația persoanelor care suferă de diabet.