Grâul nu intră în tratamentele naturiste ca făină, ci prin părțile care se pierd la măciniș: tărâțele, bogate în fibre, și germenele, din care se scoate cel mai bogat ulei în vitamina E. A treia formă folosită este grâul încolțit.
Grâul este apreciat ca un bun antiinflamator, remineralizant (grâul încolțit), laxativ, nutritiv și tonifiant.
Grâul este utilizat la tratarea:
- bolilor de piele;
- afecțiunilor digestive;
- bolilor aparatului respirator;
- acneei (loționări cu apa rezultată de la fierberea semințelor de grâu);
- afecțiunilor intestinelor (grâu încolțit);
- durerilor menstruale (grâu încolțit);
- prostatitei.
Grâul mai poate fi inclus și în alimentația celor cu o greutate corporală necorespunzătoare (în special tărâțele de grâu).
Constipația mai poate fi alungată prin consumul de tărâțe de grâu fierte, afecțiunile digestive prin consumul pulberii de tărâțe de grâu, iar afecțiunile pielii prin aplicarea de făină de grâu.