Magneziul, Sodiul

Magneziul ca si calciul si fosforul pe langa alte roluri, ajuta si la formarea oaselor.

Aceasta se gaseste cu preponderenta in oleaginoase (masline, nuci, arahide, alune), banane, castane, varza, leguminoase uscate, fulgi de ovaz, citrice, migdale, smochine, porumb, mere.

Magneziul ajuta si in sinteza proteinelor, regland ritmul cardiac, si ajutand in constructia musculara si functionarea normala a nervilor. Acest macroelement mai poate fi intalnit si in produse de origine animala: rinchi, galbenus de ou, ficat.

Sodiul este extrem de important pentru functionarea celulelor nervoase. Sarea de masa este clorura de sodiu.

Sursele naturale in care acesta se gaseste sunt: alunele, nucile, carnea de oaie, de vitel, oualele, ficatul.

Consumarea sarii in exces, adica o combinatie intre sodiu si clor, este daunatoare pentru persoanele ce au tensiunea ridicata.