Chiar dacă fructele acestei legume sunt toxice, tuberculii sunt adevărați dezintoxicanți ai organismului. Datorită conținutului ridicat de potasiu, cartoful este recomandat în litiaza urinară și vezicală.
Cartoful este bogat în vitamina A, B, C, magneziu, acid citric și altele, care îi conferă o mare importanță ca remediu natural în tratamentul multor afecțiuni.
Tratamente naturale cu cartofi
Cartoful mai este utilizat și la tratamentul gastritei, ulcerului, fiind recomandat în tratarea obezității (cartofii îngrașă dacă sunt asociați cu preparate ce conțin grăsimi).
Se recomandă a se consuma fierți sau copți pentru obținerea unor rezultate binefăcătoare asupra organismului uman. Bun de mâncat este numai tuberculul: frunzele, tulpina, florile și fructele verzi conțin solanină, o substanță otrăvitoare care dă grețuri, vărsături, dureri de cap și tulburări nervoase. O au și cartofii încolțiți sau înverziți, cărora li se scot mugurii și partea verde.
Cartoful mai poate fi întrebuințat și la calmarea iritațiilor pielii și în insolații. Sucul de cartofi se recomandă cu succes în tratarea afecțiunilor gastrice. Tusea poate fi combătută dacă se fac inhalații cu aburul rezultat de la fierberea unor cartofi.
Galerie foto: Cartoful (Fam. Solanaceae)