Cuișoarele sunt cunoscute în principal pentru întrebuințarea lor în alimentație, ca mirodenii. Cuișoarele reprezintă bobocii unui arbore și au de asemenea și proprietăți terapeutice, ajutând la prevenirea și tratarea a numeroase afecțiuni.
Numele spune forma: un boboc uscat de cuișoare arată ca un cui mic, cu capul rotund al bobocului pe post de floare a cuiului. La fel le spun francezii, clou de girofle, și englezii, cloves. Puterea lor de a amorți durerea de dinți vine din eugenol, uleiul care dă aproape tot mirosul cuișoarelor; dentiștii îl folosesc și azi, amestecat cu oxid de zinc, în pansamentele și obturațiile provizorii. Cuișoarele cresc în Insulele Moluce, iar în secolul al XVII-lea olandezii au tăiat arborii de pe insulele pe care nu le controlau, ca să le țină prețul sus.
Proprietăți
Proprietatea de bază a cuișoarelor este cea de anestezic, dar sunt și stimulent pentru aparatul digestiv și calmant pentru tuse.
Pentru ce se folosesc cuișoarele
Cuișoarele pot fi utilizate ca remediu natural în tratamentul câtorva afecțiuni:
- balonări;
- dureri de dinți;
- afecțiuni ale stomacului;
- gripă, răceală (pentru acestea sunt recomandate cuișoarele ca mirodenii în vin fiert sau în ceaiuri).
Foarte des, în tratamentul acestor afecțiuni se utilizează uleiul de cuișoare (are efect în special ca antioxidant).
