Țelina a fost cunoscută încă din cele mai vechi timpuri pentru proprietățile ei terapeutice, mai ales asupra sistemului nervos.
De la această plantă, în prepararea remediilor naturale se folosesc frunzele, căpățâna și semințele.
Țelina reprezintă unul dintre alimentele afrodisiace (astfel, în trecut aceasta era servită la nunți... pentru noaptea nunții).
Grecii antici îi încoronau cu țelină sălbatică pe învingătorii de la Jocurile Nemeene, iar orașul Selinunte, din Sicilia, își trăgea numele de la ea, selinon în greacă, și bătea monede cu o frunză de țelină. Numele latin, Apium graveolens, înseamnă „cu miros greu”, după aroma puternică a frunzelor și a semințelor.
Pentru ce se folosește țelina
Țelina este considerată un remediu natural în tratarea:
- nefritei cronice;
- litiazei renale;
- ulcerelor varicoase (uz extern);
- edemelor cardio-renale;
- reumatismului;
- degerăturilor (uz extern);
- gutei;
- pietrelor la rinichi;
- afecțiunilor oculare (uz extern);
- tusei;
- răgușelii.
Țelina ajută la eliminarea apei din organism, fiind recomandată cu succes în tratamentul contra obezității.
Folosită ca aliment, țelina conține foarte multe vitamine și este foarte gustoasă. Aceasta poate fi folosită la salate, alături de alte legume, sau pentru a da gust ciorbelor. Țelina contribuie la echilibrarea digestiei.
Tratamente naturale cu țelină
Ceaiul preparat cu ajutorul frunzelor de țelină este un ceai diuretic.
Sucul de țelină are multiple întrebuințări:
- ajută în tratamentul afecțiunilor cavității bucale (gargarisme);
- ajută în curele de slăbire;
- calmează stările nervoase;
- ajută în tuse și în reumatism.
Vinul de țelină, preparat din rădăcini de țelină bine mărunțite, macerate în vin alb și amestecat cu miere, reprezintă un excelent tonic general și diuretic.
Galerie foto: Țelina (Apium graveolens)
